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● 特徴 福袋で好評いただきました、「ほのか」販売開始しました！ 基準値：粗蛋白　11.5±1.0％　　灰分　0.49±0.05％ 北海道産小麦「キタノカオリ」だけを使用した強力粉です。 小麦の中心部から外側まで、幅広く使用しているため、たん白含有量や栄養価が豊富です。 吸水性や粘弾性があり、パン作りでは、扱いやすい生地が作れますよ！焼成後は、適度なもちもち感と、しっかりした硬さ、口どけの良い食感になります♪※食パンの場合、お粉に対して67〜70%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 内　容　量 2.5kg 原　材　料 北海道小麦粉（キタノカオリ）※2.5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届け。 ● スタッフコメント 福袋でご好評いただきました、国産小麦　ほのか（穂香）。北海道産秋播き小麦「キタノカオリ」を100％使用しました。使いやすく、パンや麺に向いた、穏やかな風味が楽しめます。味が淡白なため、フランスパンやフィリングが入るような菓子パンがオススメ。もちろん、食パンもお作りいただけますよ！ ● 関連商品 ・国産小麦　春よ恋ブレンド ・北海道産小麦　ハルユタカ100 ・熊本産小麦　南のめぐみ ・北海道産小麦　道春