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The Professional Chef
Culinary Institute of America /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 2,506
発売日：2002-03
ServSafe Essentials
Culinary Institute of AmericaNRA Educational FoundationJulia HillLinda BlockerJames Peterson /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 26,468
発売日：2006-04-06
The New Professional Chef
Culinary Institute of America /Hungry Minds Inc,U.S.
価格：￥ 9,605
発売日：2001-03-28
Professional Cooking
Wayne GisslenCulinary Institute of America /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 11,144
発売日：2002-06-14
Culinary Academy of Long Island
Culinary Institute of AmericaNRA Educational Foundation /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 13,930
発売日：2006-11-27
Professional Cooking
Wayne GisslenMary Ellen GriffinNRA Educational FoundationJulia HillLinda BlockerCulinary Institute of AmericaLinda CivitelloLe Cordon Bleu Chefs /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 20,896
発売日：2006-07-20
Professional Chef
Culinary Institute of AmericaLinda Blocker /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 10,518
発売日：2002-01-09
The Professional Chef
Culinary Institute of America /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 7,794
発売日：2001-12-13
Cooking Essentials for the New Professional Chef
Culinary Institute of America /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 7,453
発売日：2002-01-15
The Professional Chef
Culinary Institute of America /John Wiley & Sons Inc
価格：￥ 14,906
発売日：2002-03-19
　　 　

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