Gastronomy - 洋書 - 通販 KAIST ONLINE STORE

アイテム数：2242／ページ数：225

Bite Me: Food in Popular Culture
Fabio Parasecoli /Berg Pub Ltd
価格：￥ 3,981
発売日：2008-10-28 ／近日発売　予約可

The Zen of Fish: The Story of Sushi, from Samurai to Supermarket
Trevor Corson /Harpercollins
価格：￥ 2,829
発売日：2007-06 ／通常24時間以内に発送

Food by Design
Antonio G. Gardoni /Booth-Clibborn Editions
価格：￥ 4,511
発売日：2002-08-20

Hamburger America: One Man's Cross-country Odyssey to Find the Best Burgers in the Nation
George Motz /Running Pr
価格：￥ 2,266
発売日：2008-04-07 ／通常24時間以内に発送

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Harold McGee /Scribner
価格：￥ 2,484
おすすめ度：

発売日：1997-02

Gusto: Essential Writings In Nineteenth-century Gastronomy
Harold Bloom その他 /Routledge
価格：￥ 3,519
発売日：2005-09 ／通常4～6週間以内に発送

The Beer Book
Tim Hampson /Dk Pub (T)
価格：￥ 3,322
発売日：2008-10-20 ／近日発売　予約可

We Are What We Eat: Ethnic Food and the Making of Americans
Donna R. Gabaccia /Harvard Univ Pr
価格：￥ 2,997
おすすめ度：

発売日：2000-04-17 ／通常4～6週間以内に発送

Curry: A Tale of Cooks and Conquerors
Lizzie Collingham /Oxford Univ Pr (T)
価格：￥ 1,766
発売日：2007-05 ／通常24時間以内に発送

アイテム数：2242／ページ数：225