レビュー（Amazon.co.jp商品紹介）
●南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されたいる
●内面は伝統技法の釜焼仕上げにより形成させた酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出す。また水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなる
●熱源はガスはもちろん電磁調理器200Vにも対応
●重い蓋が気密性の高い空間を作り出し、食材の旨味を封じ込め、料理を美味しく仕上げる
●魚や肉をまるごと入れられるように楕円の形をしている
●煮る・焼く・炊くの他、五徳や中敷にもなるロストルを追加することで燻す・蒸すまでの機能の増幅を実現した
●蓋は裏返すとグリルプレートに