カスタマーレビュー
おすすめ度：
使えない・・ 
（2008-11-30）
確かに切れ味はいいんでしょう。ちょっとでも手に触れるともう指が切れてます。
でもね、カッターじゃないんだから、切れりゃいいってもんじゃない。
切れに対してすべりがひどく悪く、材料に刃がくっついて安心して料理ができません。
刃の部分が結構長いのに持ち手が軽くて短いし、何かにつけてバランス悪いです。
使うのも、洗うのも、置いておくのも、コワいナイフだと思いました。
これに懲りて、道具は、日本製のにするつもり。
良く切れますよ 
（2007-10-24）
僕はあまり包丁のことは分からないのですが、
家の包丁の切れ味が悪くなったのでレビューを参考に購入しました。
良く切れますね。母親も大絶賛ですから料理に慣れた方でも満足できる逸品のようです。
ただ、キッチン下の包丁立てに入れると
全体のバランスの問題で真っ直ぐ落ち着かず斜めってしまいます。
あと、軽いので包丁の重さを活用したい人には向かないかもしれませんね。
料理が楽しいよ! （2007-09-14）
包丁も金額が高いのが良いとずーと思っていたのですが、今回訂正します。
キャンプで長年主人とアーミーナイフとしてビクトリノックスの２、３タイプ持って使用していたにもかかわらず、包丁があり切れ味も良いとは知りませんでした。
食材も綺麗に芸術的に盛りつけられるし、まだパン切りナイフがとどかないのですが、このタイプでも硬めのパンもスーと切れてしまいました。
今後どの位持続するのかが楽しみです。
価格も切れ味も十分でした。
驚きの切れ味 （2007-01-26）
正直、値段を見てあまり期待していなかった。
包丁は重いほど高級で良く切れるものと思い込んでいたが
この軽さにはまず驚いた。
切れ味も、数万円する高級包丁にも劣らず、実によく切れる。
１９センチという刃渡りも普段使いにはちょうど良い。
肉はもちろん、刺身を造るときにも、手前に引くように使うと
スッと良く切れる。切り口を見れば切れない包丁との違いが
良くわかるだろう。
同じくらいの値段の刺身包丁を購入したことがあるが、まったく
切れず使い物にならなかったことがある。
持ち手もすべりにくく持ちやすい。ハンドルと刃の付け根部分が
斜めにカットされているため、まな板立てについているスタンドに
入れると斜めに傾いてしまうのが多少難点か。
肉や魚も固い根菜類も良く切れるので、今まで使っていた
三徳包丁の出番がなくなった。
さすがは定評のあるVictorinoxの製品だけのことはある。
軽い！ 
（2006-10-12）
切れ味が良くとても軽いので使いやすいです。キャベツの千切りやみじん切りでも腕が疲れず使い心地の良い包丁です。これでこのお値段はお得だと思います。
