カスタマーレビュー
おすすめ度：

---

食の探検記　　（2007-06-16）
　1969年に出た単行本の文庫化。
　著者は文化人類学者で、特に食に関する研究で知られている。類書も多い。
　本書はニューギニア、トンガ、東アフリカなど世界各国を訪れ、見聞きしたり考えたことを分かりやすく語ってくれたもの。学生時代に学園祭でカエル料理を出したことなども書かれていて笑ってしまった。
　人間の生活において、食というものは外して考えることの出来ない要素となっている。どんな食物を取り、何を美味しいと感じているのか。そのあたりについて、多様な例を示しながら、人類について考えていく。
　刺激的な一冊であった。