カスタマーレビュー
おすすめ度：

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低価格、解説、専門知識どれをとっても素晴らしい一冊　　（2008-11-22）
著者は添加物問題、合成洗剤問題等多方面に知識のある方で」、私たちがいかに食品添加物に無知であるかを教えてくれます。
食べてはいけない、食べてはいけないと食べてもいいの中間、食べてもいいの三種類にわけ解説され、具体的な成分解説もあるので、どのように有害かも教えてくれます。
質の高い一冊です。
今後、添加物が減ることはあまり考えられないので、ぜひ健康のために一読する価値のある一冊です。

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添加物を知ることができる良書！　　（2008-08-30）
これ、本当にいいです。

何がいいって、具体的です。
「これがいい」「これがダメ」というのを書いてあります。
商品の写真も載ってます。

職業柄添加物の危険については、ひとより触れる機会が多いと
思うのですが、これはいいですよ。

知らないこともたくさんありました。
「香料」と書いてあるものは、避けた方がいいとか…。

「香料」は実はピンからキリまであるらしく、悪いものは本当に
体に悪影響を与えてしまうようです。


それほど悪くない添加物もありますから、そんなのを選んで
食べるようにしたいですよね。

まったく添加物がない生活は現実的でないですから、いかに「選ぶか」。
そのために必要な情報が網羅されていると思います。

おすすめ！

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大切な人のために、身に付けてほしい知識　　（2008-08-04）
本書は必読の価値があるでしょう。

たとえば、海外産のレモン・オレンジにはOPP（発ガン性物質）やOPP(妊婦が摂取することで催奇形児が生まれる率が高まるもの)、イマリザル（肝臓に影響を与える農薬）等といった添加物が加えられいて、現在のスーパーで普通に売られています。

一見ものすごく食欲をそそる駅弁なども、実際には 着色料（同様に発ガン性物質）等が使われ、とても安全とは言えないものだそうです。

他には、ハム、ベーコン、グリンピース缶等。（一部）


「ではなぜ、そういった事態が起きているのでしょうか。」

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既に家庭を持っている方、またはこれからの将来のある大学生、社会人の方には
ぜひこの本にのっている知識を、覚えていただきたいです。

それは自分のため、という意味合いもありますが、何より自分の家族、
あるいは大切な人のため、だと思います。


大切な人の健康を、護れるのはあなたかもしれないのです。