カスタマーレビュー
おすすめ度：

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美味しかった〜　　（2006-06-12）
　イルプルーでキッシュを食べて、美味しかったので、家庭でもと思いこの本を購入しました。
　少々材料が沢山いるものがありますが、どれも美味しく出来ます。
　

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上級者向けだと思う　　（2004-12-03）
ここで紹介されてるレシピは他よりもひと手間もふた手間もかけて丁寧に作るだけあって最高に美味しいものが出来ます。
でもその分、材料代が少々かさむのと下準備に時間がかかります。はじめてキッシュを作る、という人はもっと簡単なレシピを他の本かネットの検索エンジンで探して、何度か作って慣れてからこの本に挑戦するのがいいと思います。

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持ち寄りパーティに良さそう...　　（2004-08-27）
料理の本を数多く持っている私。１冊の本で、ふたつみっつ作りたい料理が
あればその本はお気に入りの１冊になりますが、この本は久々のヒットで
キッシュもパイもほとんど全て作りたくなる内容です。
昨日手に入れたのですが、寝るまでこの本に釘付けでした。
「持ち寄りでパーティをする時見栄えがするはず！」

「お友達を呼んでランチをする時に歓声が上がりそう！」など楽しみに
読んでいます。あとは作る楽しみが残っています。
　ただ本格的なので、用語に慣れるのと下準備は結構大変そうな感じです。

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食べたくなる本　　（2003-12-31）
フランスの惣菜料理が大好きだったら、一度は見る価値充分あり。
ただレシピ通りいざ作るとなると、かなり準備を整えないといけない。
☆キッシュは確かに美味しかった☆
☆え？クロック・ムッシュってこういう作り方だったの？!☆etc
作るの面倒でも目の保養と思えば損はしません。
結局見てるうちに作るしなかないなあと本当に好きだったら
思いますよ。

確かに料理は写真で見ても味はしませんからね…。
何度か失敗を繰り返してるうりにこのレシピにあるような美味しいものを
誰でも作れると私は思います。美味く出来たら自信もつくし是非試して見ては！？