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男性諸君、台所に立とう！　　（2006-10-23）
　居酒屋さんでよく出てくる小料理を作ってみましょ、という男性向け料理本です。特に私がハマッタのが「塩辛」でして、この塩辛、いろいろな作り方があってそのできばえによって味がぜんぜん違うんです。どれが自分にフィットした味かを探求するために、試行錯誤しながら何度も作り上げる、あの満足感。
　そういう気持ちを味わわせてくれる本です。塩辛、いくら、ナマコ、じゅんさい、さざえ壺焼、マツタケの土瓶蒸しを体験しましたが、料理好きな御仁にはもってこいの一冊だと思います。最後のほうにある魚介類の捌き方が、一番参考になったりして・・・。